Етерично масло от чесън "allium sativum"

Етеричното масло от чесън (Allium sativum) се получава чрез парна дестилация на пресни луковици чесън. Етеричното масло се намира в малки джобове в клетките на луковицата на чесъна. Тези джобове се разбиват по време на парна дестилация, освобождавайки етерично масло.

Етеричното масло от чесън е бледожълта течност с интензивен и проникващ аромат. Маслото съдържа серни съединения, включително алицин, диалил дисулфид и диалил трисулфид, които придават на чесъна неговия характерен вкус и аромат.

Етеричното масло от чесън има няколко лечебни свойства като антимикробни, антивирусни и противогъбични свойства. Доказано е също, че помага за намаляване на холестерола, кръвното налягане и нивата на кръвната захар. Освен това се смята, че има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.

Етеричното масло от чесън се използва в хранително-вкусовата промишленост като естествен аромат и консервант. Използва се и в козметичната индустрия като съставка в кремове и лосиони. Освен това се използва в алтернативната медицина като хранителна добавка и естествено лекарство за различни здравословни състояния.

Накратко, етеричното масло от чесън се получава чрез парна дестилация на пресни луковици чесън и съдържа серни съединения, които придават на чесъна неговия характерен вкус и аромат. Има лечебни свойства, използва се в хранително-вкусовата и козметичната промишленост, както и в алтернативната медицина като хранителна добавка и естествен лек за различни здравословни състояния.

Ботаническо име: allium sativum

INCI: Allium Sativum Bulb oil

Семейство: Liliaceae

Използвана част: крушка

Отглеждане: конвенционално

Основни компоненти: диалил трисулфид, диалил дисулфид

CAS: 8000-78-0