Světlicový rostlinný olej "carthamus tinctorius"

Světlicový olej má dlouhou historii používání ve vaření i v tradiční medicíně. Pochází z Indie a díky svým četným vlastnostem a výhodám se rozšířil do celého světa.

Tento olej se získává ze semen světlice barvířské (Carthamus tinctorius), jednoleté byliny, která dokáže dosahují výšky až 1,5 metru. Rostlina je odolná vůči suchu a pěstuje se hlavně v suchých a polosuchých oblastech.

Světlicový rostlinný olej je bohatý na kyselinu linolovou, esenciální mastnou kyselinu, kterou si naše tělo nedokáže samo syntetizovat. Je také bohatý na vitamín E, silný antioxidant, který chrání buňky před oxidačním poškozením.

Vlastnosti světlicového oleje jsou velmi rozmanité, používá se jak v kosmetice, tak v potravinářství. V kosmetice je známá pro své hydratační a zjemňující vlastnosti. V potravinách se používá k vaření a jako zálivka na saláty.

Světlicový rostlinný olej se získává mechanickým lisováním světlice barvířské za studena. Tento proces nevyžaduje použití chemikálií, což z něj činí zdravý a ekologický olej.

Botanický název světlice barvířské je Carthamus tinctorius a jeho INCI je olej ze semen Carthamus Tinctorius. Jeho CAS číslo je 8001-23-8.

Hlavními složkami světlicového rostlinného oleje jsou kyselina linolová (70-80 %), kyselina olejová (10-20 %), vitamín E (tokoferoly a tokotrienoly) a fytosteroly.

Stručně řečeno, světlicový rostlinný olej je všestranný a zdraví prospěšný olej, který se používá jak v potravinách, tak v kosmetický. Získává se lisováním za studena a jeho bohatství na kyselinu linolovou a vitamín E z něj dělá zdravý a výživný olej.