Česnekový esenciální olej "allium sativum"

Esenciální olej česneku (Allium sativum) se získává parní destilací čerstvých cibulek česneku. Esenciální olej se nachází v malých kapsách v buňkách cibule česneku. Tyto kapsy se při parní destilaci rozbijí, přičemž se uvolní esenciální olej.

Česnekový esenciální olej je světle žlutá kapalina s intenzivní a pronikavou vůní. Olej obsahuje sloučeniny síry, včetně allicinu, diallyldisulfidu a diallyltrisulfidu, které dodávají česneku charakteristickou chuť a vůni.

Česnekový esenciální olej má několik léčivých vlastností, jako jsou antimikrobiální, antivirové a antifungální vlastnosti. Bylo také prokázáno, že pomáhá snižovat cholesterol, krevní tlak a hladinu cukru v krvi. Navíc se předpokládá, že má protizánětlivé a antioxidační vlastnosti.

Česnekový esenciální olej se používá v potravinářském průmyslu jako přírodní dochucovadlo a konzervant. Používá se také v kosmetickém průmyslu jako přísada do krémů a pleťových vod. Kromě toho se používá v alternativní medicíně jako doplněk stravy a přírodní lék na různé zdravotní stavy.

Stručně řečeno, česnekový esenciální olej se získává parní destilací čerstvých česnekových cibulí a obsahuje sloučeniny síry, které dodávají česneku jeho charakteristickou chuť a vůni. Má léčivé vlastnosti, používá se v potravinářském a kosmetickém průmyslu a v alternativní medicíně jako doplněk stravy a přírodní lék na různé zdravotní stavy.

Botanický název: allium sativum

INCI: Allium Sativum Bulb oil

Čeleď: Liliaceae

Použitý díl: Žárovka

Pěstování: konvenční

Hlavní složky: Diallyltrisulfid, diallyldisulfid

CAS: 8000-78-0