Esenciální olej ze zeleného anýzu "pimpinella anisum"

Esenciální olej ze zeleného anýzu se získává ze semen rostliny Pimpinella anisum, známé také jako sladký anýz nebo anýz obecný. Tato rostlina pochází z východního Středomoří a byla pěstována po celém světě pro svá aromatická semena a esenciální oleje.

K získání silice ze zeleného anýzu se používají metody destilace vodní párou z drcených semen. Výsledný olej je bezbarvá nebo světle žlutá kapalina s intenzivní anýzovou vůní.

Mezi vlastnosti esenciálního oleje ze zeleného anýzu patří antispasmodické, karminativní, expektorační, stimulační a diuretické vlastnosti. Běžně se používá v potravinářském průmyslu jako dochucovadlo, zejména do likérů, nealkoholických nápojů, pekařství a cukrovinek.

Používá se také v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu v produktech, jako jsou krémy, pleťové vody, mýdla, masti a kapky proti kašli. Esenciální olej ze zeleného anýzu se navíc historicky používal k úlevě od zažívacích problémů, kašle, nachlazení, chřipky a menstruačních poruch.

Je důležité si uvědomit, že esenciální olej ze zeleného anýzu je velmi koncentrovaný a měl by být používán opatrně. Před lokálním použitím nebo požitím se doporučuje naředit. Navíc se jeho užívání nedoporučuje v těhotenství nebo při alergii na rostliny z čeledi miříkovitých.

INCI: Olej ze semen Pimpinella anisum

Rodina: Umbellifera

Použitá část: Ovoce

Pěstování: Konvenční

Hlavní složky: trans-anethol, estragol

CAS: 8007-70-3/84775-42-8

EINECS: 283-872-7