Historie tokoferolu, známého také jako vitamin E, sahá až do počátku 20. století. Objevili jej v roce 1922 výzkumníci Herbert McLean Evans a Katherine Scott Bishopová, kteří si všimli, že u myších samců krmených nízkotučnou stravou se vyvinula neplodnost.
Během let bylo objeveno několik prospěšných vlastností tokoferolu. Je uznáván jako přírodní antioxidant, který chrání buňky před poškozením způsobeným volnými radikály. Bylo také prokázáno, že má protizánětlivé účinky a přínos pro kardiovaskulární zdraví.
Tokoferol je široce používán v kosmetickém průmyslu díky svým vlastnostem proti stárnutí a schopnosti zlepšit vzhled pokožky. Používá se také jako přírodní konzervant v potravinách a farmaceutických výrobcích.
Tokoferol se získává hlavně z rostlinných olejů, jako je sójový olej, slunečnicový olej a olej z pšeničných klíčků. Proces extrakce spočívá v zahřátí oleje a jeho vystavení tlaku, aby se tokoferol oddělil od ostatních složek.
Botanický název tokoferolu je alfa-tokoferol. V seznamech složek kosmetických produktů a produktů osobní péče se objevuje jako „tokoferol“ nebo „vitamín E“. Jeho CAS číslo je 59-02-9.
Hlavními složkami tokoferolu jsou alfa, beta, gama a delta-izomery tokoferolu. Alfa-tokoferol je nejběžnější a nejvíce prozkoumaný ze všech.
V souhrnu je tokoferol esenciálním vitamínem s mnoha prospěšnými zdravotními vlastnostmi. Používá se v kosmetickém, farmaceutickém a potravinářském průmyslu a získává se především z rostlinných olejů.
Související blogy
Nejsou k dispozici žádné související blogy.