Olio Vegetale Camelina "camelina sativa".
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La camelina è una pianta annuale originaria del Mediterraneo e dell'Asia centrale, coltivata per i suoi semi ad alto contenuto di olio. L'olio di Camelina è un olio vegetale di colore giallo dorato, ricco di acidi grassi polinsaturi, in particolare acido linoleico omega-6 e acido alfa-linolenico omega-3.
Quest'olio ha proprietà emollienti e antiossidanti ed è utilizzato in prodotti per la cura personale come creme idratanti, balsami e saponi. Viene utilizzato anche nell'industria alimentare come additivo e nella produzione di biocarburanti.
Il metodo per ottenere l'olio di camelina avviene attraverso la spremitura a freddo dei semi della pianta. Il nome botanico della camelina è Camelina sativa e il suo INCI è Camelina sativa seed oil. Il numero CAS dell'olio di camelina è 8001-40-3.
I componenti principali dell'olio di camelina sono acido linoleico (circa 35%), acido alfa-linolenico (circa 25%), acido oleico (circa 18% ) e acido palmitico (circa il 12%). L'olio di Camelina contiene anche fitosteroli e tocoferoli, che gli conferiscono proprietà antiossidanti.