ビタミン E としても知られるトコフェロールの歴史は、20 世紀初頭にまで遡ります。トコフェロールは、1922 年に研究者のハーバート マクリーン エヴァンスとキャサリン スコット ビショップによって発見されました。彼らは、低脂肪食を与えた雄マウスに不妊症が発症することに気づきました。
長年にわたって、トコフェロールのいくつかの有益な特性が発見されてきました。フリーラジカルによる損傷から細胞を保護する天然の抗酸化物質として認識されています。また、抗炎症作用や心臓血管の健康上の利点があることも示されています。
トコフェロールは、その抗老化特性と皮膚の外観を改善する能力により、化粧品業界で広く使用されています。食品や医薬品の天然防腐剤としても使用されています。
トコフェロールは主に大豆油、ひまわり油、小麦胚芽油などの植物油から得られます。抽出プロセスは、油を加熱し、圧力をかけることで残りの成分からトコフェロールを分離します。
トコフェロールの植物名は、α-トコフェロールです。化粧品やパーソナルケア製品の成分表では、「トコフェロール」または「ビタミンE」として表示されます。 CAS 番号は 59-02-9 です。
トコフェロールの主成分は、アルファ、ベータ、ガンマ、およびデルタ-トコフェロール異性体です。 α-トコフェロールは、それらの中で最も一般的であり、最も研究されています。
要約すると、トコフェロールは、数多くの有益な健康特性を持つ必須ビタミンです。化粧品、製薬、食品業界で使用されており、主に植物油から得られます。
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