Pirmo spaudimo BIO sezamų aliejus – tai šalto spaudimo būdu iš sezamo sėklų išgaunamas augalinis aliejus, išsaugantis visas maistines medžiagas ir natūralias savybes. Šis aliejus buvo naudojamas tradicinėje medicinoje, ypač Indijoje (Ajurveda) ir Azijos virtuvėje, nes jis yra naudingas sveikatai, odai ir plaukams. Jo maistinė sudėtis yra išskirtinė, nes jame gausu nepakeičiamų riebalų rūgščių, vitaminų ir antioksidantų.
BIO sezamo aliejaus savybės
Sezamo aliejus yra šviesiai auksinės spalvos ir švelnaus aromato, būdingo sezamo sėkloms. Jo skonis yra lengvas ir riešutinis, todėl puikiai tinka įvairiems kulinariniams tikslams. Kadangi jis yra ekologiškas ir gaunamas pirmojo šalto spaudimo būdu, garantuojamas grynas produktas be priedų, išsaugantis jo maistinių medžiagų kokybę.
Sudėtis
- Esminės riebalų rūgštys: oleino rūgštis (omega-9) ir linolo rūgštis (omega-6).
- Vitaminai: vitaminai E, B1 ir B3.
- Mineralai: kalcis, magnis, varis, cinkas ir fosforas.
- Antioksidantai: sezaminas, sezamolinas ir sezamolis, kurie padeda išvengti oksidacijos ir apsaugo ląsteles nuo pažeidimų.
BIO sezamo aliejaus privalumai ir savybės
1. Odos priežiūra
Sezamo aliejus puikiai drėkina ir lengvai įsigeria į odą, todėl tai puiki galimybė išlaikyti odą švelnią, elastingą ir gerai pamaitintą. Jo antioksidacinės savybės padeda kovoti su priešlaikinio senėjimo požymiais, tokiais kaip raukšlės ir mimikos linijos. Be to, jis turi priešuždegiminį ir antimikrobinį poveikį, todėl puikiai tinka gydyti sudirgusią, sausą ar probleminę odą, tokią kaip spuogai ir egzema.
2. Antioksidacinės ir priešuždegiminės savybės
Sezamo aliejus, kuriame gausu natūralių antioksidantų, tokių kaip vitaminas E ir sezamolis, apsaugo ląsteles nuo oksidacinio streso ir laisvųjų radikalų. Tai ne tik padeda išlaikyti jauną ir sveiką odą, bet ir apsaugo organizmą nuo degeneracinių ligų. Jo priešuždegiminės savybės gali padėti sumažinti skausmą ir patinimą, kai naudojamas lokaliai.
3. Širdies ir kraujagyslių sveikata
Sezamo aliejuje yra nepakeičiamų riebalų rūgščių, kurios padeda sumažinti MTL („blogojo“) cholesterolio kiekį ir didina DTL („gerojo“) cholesterolio kiekį, kuris palaiko širdies ir kraujagyslių sveikatą. Jame esantis antioksidantas taip pat apsaugo arterijas nuo uždegimų ir pažeidimų, skatina geresnę kraujotaką ir mažina širdies ligų riziką.
4. Nauda plaukams
Patepę plaukus sezamo aliejumi, galite juos pamaitinti ir sustiprinti, sumažinti sausumą ir slinkimą. Tai natūralus kondicionierius, suteikiantis plaukams žvilgesio ir švelnumo. Dėl savo antimikrobinių savybių jis taip pat gali padėti sumažinti pleiskanų atsiradimą ir pagerinti galvos odos būklę.
5. Virškinimo ypatybės
Sezamo aliejaus vartojimas gali pagerinti virškinimo sistemą. Jo sudėtis padeda sutepti virškinimo sistemą, gerina virškinimą ir padeda įsisavinti maistines medžiagas. Ajurvedos medicinoje jis tradiciškai naudojamas vidurių užkietėjimui ir kitoms virškinimo problemoms palengvinti.
Sezamo aliejaus panaudojimas
Kulinarija
- Salotų padažai: dėl švelnaus riešutų skonio jis puikiai tinka naudoti kaip užpilas salotoms, marinatams ir padažams.
- Skrudintos bulvytės ir Azijos virtuvė: tai esminis Azijos virtuvės ingredientas, naudojamas daržovėms, mėsai ir ryžiams troškinti. Tačiau nerekomenduojama virti aukštoje temperatūroje, nes gali prarasti naudingąsias savybes.
- Apdailos aliejus: naudokite kaip sriubų, skrudintų daržovių ir makaronų patiekalų apdailą, kad pridėtumėte skonio ir maistinių medžiagų.
Odos priežiūra
- Drėkinantis kūno aliejus: tepkite tiesiai ant odos, kad drėkintumėte ir suminkštintumėte. Puikiai tinka atpalaiduojantiems ir gydomiesiems masažams, nes gerai įsigeria ir palieka pamaitintą odą.
- Natūralus makiažo valiklis: sezamų aliejus gali būti naudojamas kaip švelnus natūralus makiažo valiklis, kuris pašalina nešvarumus, nesausindamas odos.
- Nudegimo gydymas: jo priešuždegiminės savybės gali padėti nuraminti saulės nudegusią odą ir pagreitinti atsigavimo procesą.
Plaukų priežiūra
- Maitinanti plaukų kaukė: užtepkite sezamo aliejaus nuo šaknų iki galiukų, palikite 30–60 minučių ir išplaukite. Ši kaukė suteikia plaukams drėkinimo, blizgesio ir švelnumo.
- Sausos galvos odos gydymas: įmasažuokite aliejų į galvos odą, kad sumažintumėte sausumą, pleiskanas ir paskatintumėte plaukų augimą.
Naudojimo patarimai ir atsargumo priemonės
- Laikyti vėsioje, tamsioje vietoje: dėl savo sudėties sezamų aliejus gali oksiduotis, kai yra veikiamas šilumos ir šviesos. Norint išlaikyti savo savybes, rekomenduojama laikyti vėsioje, tamsioje vietoje.
- Venkite naudoti aukštoje temperatūroje: jis netinka kepimui ar kitoms aukštoje temperatūroje gaminimo technikoms, nes karštis gali suskaidyti riebalų rūgštis ir sumažinti naudą.
- Alergijos testas: kaip ir bet kurį augalinį aliejų, prieš naudojant vietiškai, patartina atlikti pleistro testą, ypač jei turite jautrią odą arba esate alergiškas sezamo sėkloms.
Išvada
BIO pirmojo spaudimo sezamų aliejus yra universalus, maistingas ir daugiafunkcinis aliejus, galintis įvairiai naudingas jūsų sveikatai. Nuo odos ir plaukų sveikatos gerinimo iki skanaus virtuvės priedo – antioksidacinės, priešuždegiminės ir maitinamosios savybės yra puikus pasirinkimas ieškantiems natūralių ir ekologiškų produktų.
