Cesnakový esenciálny olej "allium sativum"

Esenciálny olej z cesnaku (Allium sativum) sa získava parnou destiláciou čerstvých cibúľ cesnaku. Esenciálny olej sa nachádza v malých vreckách v bunkách cibule cesnaku. Tieto vrecká sa počas destilácie vodnou parou rozbijú, čím sa uvoľní esenciálny olej.

Cesnakový esenciálny olej je svetložltá kvapalina s intenzívnou a prenikavou vôňou. Olej obsahuje zlúčeniny síry vrátane alicínu, diallyldisulfidu a diallyltrisulfidu, ktoré dodávajú cesnaku charakteristickú chuť a vôňu.

Cesnakový esenciálny olej má niekoľko liečivých vlastností, ako sú antimikrobiálne, antivírusové a antifungálne vlastnosti. Ukázalo sa tiež, že pomáha znižovať cholesterol, krvný tlak a hladinu cukru v krvi. Okrem toho sa predpokladá, že má protizápalové a antioxidačné vlastnosti.

Cesnakový esenciálny olej sa používa v potravinárskom priemysle ako prírodná aróma a konzervačná látka. Používa sa aj v kozmetickom priemysle ako prísada do krémov a pleťových vôd. Okrem toho sa používa v alternatívnej medicíne ako doplnok stravy a prírodný liek na rôzne zdravotné stavy.

Stručne povedané, cesnakový esenciálny olej sa získava parnou destiláciou čerstvých cesnakových cibúľ a obsahuje zlúčeniny síry, ktoré dodávajú cesnaku charakteristickú chuť a vôňu. Má liečivé vlastnosti, používa sa v potravinárskom a kozmetickom priemysle a v alternatívnej medicíne ako doplnok stravy a prírodný liek na rôzne zdravotné ťažkosti.

Botanický názov: allium sativum

INCI: Allium Sativum Bulb oil

Čeľaď: Liliaceae

Použitý diel: Žiarovka

Pestovanie: konvenčné

Hlavné zložky: Diallyltrisulfid, diallyldisulfid

CAS: 8000-78-0