Grön anis eterisk olja "pimpinella anisum"

Eterisk olja av grön anis erhålls från fröna från växten Pimpinella anisum, även känd som söt anis eller vanlig anis. Denna växt är infödd i östra Medelhavet och har odlats runt om i världen för sina aromatiska frön och eteriska oljor.

För att erhålla grön anis eterisk olja, används ångdestillationsmetoder från de krossade fröna. Den resulterande oljan är en färglös eller blekgul vätska med en intensiv anisarom.

Egenskaperna hos eterisk olja av grön anis inkluderar kramplösande, karminerande, slemlösande, stimulerande och urindrivande egenskaper. Det används ofta i livsmedelsindustrin som smaksättning, särskilt i sprit, läsk, bageri och godis.

Det används även inom kosmetika- och läkemedelsindustrin i produkter som krämer, lotioner, tvålar, salvor och hostdroppar. Dessutom har eterisk olja av grön anis historiskt använts för att lindra matsmältningsproblem, hosta, förkylning, influensa och menstruationsstörningar.

Det är viktigt att notera att grön anis eterisk olja är mycket koncentrerad och bör användas med försiktighet. Det rekommenderas att späda det före lokal användning eller förtäring. Dessutom rekommenderas dess användning inte under graviditet eller i fall av allergi mot växter av familjen Apiaceae.

INCI: Pimpinella anisum fröolja

Familj: Umbellifera

Använd del: Frukt

Odling: Konventionell

Huvudkomponenter: trans-anetol, estragol

CAS: 8007-70-3/84775-42-8

EINECS: 283-872-7