Yeşil Anason Esansiyel Yağı "pimpinella anisum"

Yeşil anason esansiyel yağı, tatlı anason veya adi anason olarak da bilinen Pimpinella anisum bitkisinin tohumlarından elde edilir. Bu bitki doğu Akdeniz'e özgüdür ve aromatik tohumları ve uçucu yağları için dünya çapında yetiştirilmektedir.

Yeşil anason esansiyel yağı elde etmek için ezilmiş tohumlardan buhar damıtma yöntemleri kullanılır. Ortaya çıkan yağ, yoğun anason aromasına sahip, renksiz veya soluk sarı bir sıvıdır.

Yeşil anason esansiyel yağının özellikleri arasında antispazmodik, gaz giderici, balgam söktürücü, uyarıcı ve idrar söktürücü özellikler bulunur. Gıda endüstrisinde, özellikle likörlerde, alkolsüz içeceklerde, unlu mamullerde ve şekerlemelerde tatlandırıcı olarak yaygın olarak kullanılır.

Ayrıca kozmetik ve ilaç sektöründe krem, losyon, sabun, merhem ve öksürük pastili gibi ürünlerde de kullanılmaktadır. Ek olarak, yeşil anason esansiyel yağı tarihsel olarak sindirim problemlerini, öksürüğü, soğuk algınlığını, gribi ve adet bozukluklarını gidermek için kullanılmıştır.

Yeşil anason esansiyel yağının çok konsantre olduğunu ve dikkatli kullanılması gerektiğini unutmamak önemlidir. Topikal kullanım veya yutulmadan önce seyreltilmesi tavsiye edilir. Ayrıca hamilelik döneminde veya Apiaceae familyasına ait bitkilere karşı alerji durumlarında kullanılması önerilmez.

INCI: Pimpinella anisum tohumu yağı

Ailesi: Umbellifera

Kullanılan kısım: Meyve

Yetiştirme: Geleneksel

Ana bileşenler: trans-anethole, estragol

CAS: 8007-70-3/84775-42-8

EINECS: 283-872-7