زيت الثوم العطري "الآليوم ساتيفوم"

يتم الحصول على زيت الثوم (Allium sativum) العطري من خلال التقطير بالبخار لمصابيح الثوم الطازجة. تم العثور على الزيت العطري في جيوب صغيرة داخل خلايا بصلة الثوم. تنكسر هذه الجيوب أثناء التقطير بالبخار، مما يؤدي إلى إطلاق الزيت العطري.

زيت الثوم الأساسي هو سائل أصفر شاحب ذو رائحة مكثفة ونفاذة. يحتوي الزيت على مركبات الكبريت، بما في ذلك الأليسين، وثاني كبريتيد ثنائي الأليل، وثلاثي كبريتيد ثنائي الأليل، والتي تعطي الثوم نكهته ورائحته المميزة.

يحتوي زيت الثوم الأساسي على العديد من الخصائص الطبية مثل الخصائص المضادة للميكروبات والفيروسات والفطريات. وقد ثبت أيضًا أنه يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول وضغط الدم والسكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك، يُعتقد أن له خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.

يستخدم زيت الثوم العطري في صناعة المواد الغذائية كمنكه طبيعي وكمادة حافظة. كما أنه يستخدم في صناعة مستحضرات التجميل كعنصر في الكريمات والمستحضرات. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدامه في الطب البديل كمكمل غذائي وعلاج طبيعي لمجموعة متنوعة من الحالات الصحية.

باختصار، يتم الحصول على زيت الثوم العطري من خلال التقطير بالبخار لبصيلات الثوم الطازجة ويحتوي على مركبات الكبريت التي تعطي الثوم نكهته ورائحته المميزة. وله خصائص طبية، ويستخدم في الصناعات الغذائية ومستحضرات التجميل، وفي الطب البديل كمكمل غذائي وعلاج طبيعي لمجموعة متنوعة من الحالات الصحية.

الاسم النباتي: الآليوم ساتيفوم

INCI: زيت لمبة الآليوم ساتيفوم

العائلة: Liliaceae

الجزء المستخدم : اللمبة

الزراعة: تقليدية

المكونات الرئيسية: ثنائي كبريتيد ثنائيليل، ثاني كبريتيد ثنائيليل

كاس: 8000-78-0