Растително масло от чиа "salvia hispanica"

Чиа (Salvia hispanica) е тревисто растение от семейство Lamiaceae, произхождащо от Мексико и Гватемала, където е култивирано от предиспанско време. Растителното масло от чиа се получава чрез студено пресоване от семена от това растение, което му позволява да запази своите хранителни и терапевтични свойства.

Това масло е богато на омега-3 и омега-6 есенциални мастни киселини, както и на антиоксидантни витамини, минерали и фитохимикали, полезни за здравето . Неговите свойства включват противовъзпалително, заздравяващо, овлажняващо и регенериращо кожата действие.

Маслото от чиа се използва в козметичната индустрия за направата на кремове, лосиони, сапуни и шампоани, тъй като помага за поддържане на кожата здрава, мека и млади, както и намаляване появата на бръчки, петна и стрии. Използва се и в готвенето като хранителна добавка и при приготвянето на здравословни хранителни продукти, като хляб, бисквитки, смутита и салати.

За получаване на масло от чиа зрелите семена се избират и почистват преди да бъдат подложени до извличане чрез студено пресоване. Резултатът е масло със светло златист цвят и мек вкус, което се съхранява в тъмни контейнери, за да се запази качеството му.

Ботаническото наименование на чиа е Salvia hispanica, докато неговият INCI е Salvia Hispanica Seed Oil, неговият CAS номер е 93384-40-2 и основните му компоненти са линолова киселина, олеинова киселина и алфа-линоленова киселина. Освен това съдържа антиоксиданти като токофероли и феноли, както и минерали като калций, магнезий и желязо.