Oli Essencial d'All "allium sativum"
Qualitat:
Convencional
Termes i condicions
Enviaments a tota Europa, resta del món, contacta amb nosaltres
L'oli essencial d'all (Allium sativum) s'obté a través de la destil·lació per vapor dels bulbs frescos. L'oli essencial es troba en bosses petites dins de les cèl·lules del bulb d'all. Aquestes bosses es trenquen durant la destil·lació per vapor, cosa que allibera l'oli essencial.
L'oli essencial d'all és un líquid groc pàl·lid amb una aroma intensa i penetrant. L'oli conté compostos sulfurats, incloent alicina, disulfur de dialil i trisulfur de dialil, que li donen a l'all el seu sabor i aroma característics.
L'oli essencial d'all té diverses propietats medicinals, com ara propietats antimicrobianes, antivirals i antifúngiques. També s'ha demostrat que ajuda a reduir el colesterol, la pressió arterial i els nivells de sucre a la sang. A més, es creu que té propietats antiinflamatòries i antioxidants.
L'oli essencial d'all s'utilitza a la indústria alimentària com a saboritzant i conservant natural. També s'utilitza a la indústria cosmètica com a ingredient en cremes i locions. A més, s'utilitza en la medicina alternativa com a suplement dietètic i remei natural per a una varietat d'afeccions de salut.
En resum, l'oli essencial d'all s'obté a través de la destil·lació per vapor dels bulbs d'all frescos i conté compostos sulfurats que donen a l'all el sabor i l'aroma característics. Té propietats medicinals, s'utilitza a la indústria alimentària i cosmètica, ia la medicina alternativa com a suplement dietètic i remei natural per a una varietat d'afeccions de salut.
Nom botàni: allium sativum
INCI: Allium Sativum Bulb oil
Família: Liliàcia
Part utilitzada: Bulb
Cultiu: convencional
Principals components: Dialil trisulfur, dialil disulfur
CAS: 8000-78-0
