Ätherisches Knoblauchöl „Allium sativum“

Ätherisches Knoblauchöl (Allium sativum) wird durch Wasserdampfdestillation frischer Knoblauchknollen gewonnen. Das ätherische Öl befindet sich in kleinen Taschen in den Zellen der Knoblauchknolle. Diese Taschen werden bei der Wasserdampfdestillation aufgebrochen und das ätherische Öl freigesetzt.

Ätherisches Knoblauchöl ist eine hellgelbe Flüssigkeit mit einem intensiven und durchdringenden Aroma. Das Öl enthält Schwefelverbindungen, darunter Allicin, Diallyldisulfid und Diallyltrisulfid, die dem Knoblauch seinen charakteristischen Geschmack und sein charakteristisches Aroma verleihen.

Ätherisches Knoblauchöl hat mehrere medizinische Eigenschaften wie antimikrobielle, antivirale und antimykotische Eigenschaften. Es hat sich auch gezeigt, dass es dabei hilft, den Cholesterinspiegel, den Blutdruck und den Blutzuckerspiegel zu senken. Darüber hinaus wird angenommen, dass es entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften hat.

Ätherisches Knoblauchöl wird in der Lebensmittelindustrie als natürliches Aroma und Konservierungsmittel verwendet. Auch in der Kosmetikindustrie wird es als Bestandteil von Cremes und Lotionen verwendet. Darüber hinaus wird es in der Alternativmedizin als Nahrungsergänzungsmittel und natürliches Heilmittel für eine Vielzahl von Gesundheitszuständen eingesetzt.

Kurz gesagt, ätherisches Knoblauchöl wird durch Wasserdampfdestillation frischer Knoblauchknollen gewonnen und enthält Schwefelverbindungen, die dem Knoblauch seinen charakteristischen Geschmack und sein charakteristisches Aroma verleihen. Es hat medizinische Eigenschaften, wird in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie sowie in der Alternativmedizin als Nahrungsergänzungsmittel und natürliches Heilmittel für eine Vielzahl von Gesundheitszuständen eingesetzt.

Botanischer Name: Allium sativum

INCI: Allium Sativum-Zwiebelöl

Familie: Liliaceae

Verwendetes Teil: Glühbirne

Anbau: konventionell

Hauptbestandteile: Diallyltrisulfid, Diallyldisulfid

CAS: 8000-78-0