Ätherisches Öl des süßen Fenchels „Foeniculum vulgare miller“

Das ätherische Öl des süßen Fenchels wird durch Wasserdampfdestillation der reifen Samen der Miller-Pflanze Foeniculum vulgare gewonnen, einer mehrjährigen Pflanze, die im Mittelmeerraum und in Südeuropa beheimatet ist.  

Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten:

Das ätherische Öl des süßen Fenchels hat ein süßes, anisartiges Aroma und wird in der Aromatherapie zur Behandlung von Verdauungsproblemen wie Blähungen, Koliken, Übelkeit und Erbrechen eingesetzt. Es wird auch zur Stimulierung der Laktation und zur Behandlung von Menstruationsstörungen wie dem prämenstruellen Syndrom und Amenorrhoe eingesetzt. Darüber hinaus wird angenommen, dass es antioxidative und antimikrobielle Eigenschaften haben könnte.

In der Lebensmittelindustrie wird ätherisches Öl des süßen Fenchels als Aromastoff und bei der Herstellung alkoholischer Getränke wie Fenchellikör verwendet. Es wird auch bei der Herstellung von Kosmetik- und Körperpflegeprodukten wie Cremes, Lotionen und Parfüms verwendet.

Abfragemethode:

Das ätherische Öl des süßen Fenchels wird durch Wasserdampfdestillation der reifen Samen der Pflanze gewonnen. Die Samen werden reif geerntet und in der Sonne trocknen gelassen. Anschließend werden sie zerkleinert und einem Wasserdampfdestillationsprozess unterzogen, bei dem der Dampf durch das Rohmaterial strömt und die flüchtigen Bestandteile, einschließlich des ätherischen Öls, entfernt, die kondensiert und in einem separaten Behälter gesammelt werden. Das ätherische Öl wird vom Destillationswasser getrennt und zur Verwendung in Flaschen abgefüllt.

Botanischer Name: Foeniculum vulgare
INCI: Foeniculum vulgare dulce Fruchtöl
Familie: Apiaceae
Verwendeter Teil: Samen
Hauptbestandteile: Anethol, a-Pinen
Anbau: Konventionell
CAS: 8006-84-6
EINECS: 282-892-3