Anis berdea "pimpinella anisum" olio esentziala
Kalitatea:
Konbentzionalak
Baldintzak
Bidalketa Europa osora, gainerako mundura, jar zaitez gurekin harremanetan
Anis berdea ezinbestekoa Pimpinella anisum landarearen hazietatik lortzen da, anis gozoa edo anis arrunta bezala ere ezaguna. Landare hau ekialdeko Mediterraneokoa da eta mundu osoan hazi aromatikoengatik eta olio esentzialengatik landu da.
Anis-olio berdea lortzeko, birrindutako hazietatik lurrun destilazio-metodoak erabiltzen dira. Sortzen den olioa likido hori koloregabea edo zurbila da, anis usain bizia duena.
Anis berdearen ezinbesteko olioaren propietateak propietate antiespasmodikoak, karminatiboak, expectoranteak, estimulatzaileak eta diuretikoak dira. Elikagaien industrian erabili ohi da aroma gisa, batez ere likoreetan, freskagarrietan, okindegian eta gozokietan.
Kosmetika eta farmazia industrian ere erabiltzen da kremak, ukenduak, xaboiak, ukenduak eta eztul-tantak bezalako produktuetan. Gainera, anis-olio berdea digestio-arazoak, eztula, katarroa, gripea eta hilekoaren nahasteak arintzeko erabili izan da historikoki.
Garrantzitsua da anis berdea olio esentziala oso kontzentratua dagoela eta kontu handiz erabili behar dela. Erabili edo irensten baino lehen diluitzea gomendatzen da. Gainera, ez da gomendagarria haurdunaldian edo Apiaceae familiako landareekiko alergia kasuetan erabiltzea.
INCI: Pimpinella anisum hazi-olioa
Familia: Unbelifera
Erabilitako zatia: Fruta
Laborantza: Konbentzionala
Osagai nagusiak: trans-anetol, estragola
CAS: 8007-70-3/84775-42-8
EINECS: 283-872-7