Povijest tokoferola, poznatog i kao vitamin E, datira s početka 20. stoljeća. Otkrili su ga 1922. godine istraživači Herbert McLean Evans i Katherine Scott Bishop, koji su primijetili da mužjaci miševa hranjeni hranom s malo masti razvijaju neplodnost.
Tijekom godina otkriveno je nekoliko korisnih svojstava tokoferola. Prepoznat je kao prirodni antioksidans koji štiti stanice od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. Također se pokazalo da ima protuupalne učinke i koristi za zdravlje kardiovaskularnog sustava.
Tokoferol se naširoko koristi u kozmetičkoj industriji zbog svojih svojstava protiv starenja i sposobnosti da poboljša izgled kože. Također se koristi kao prirodni konzervans u hrani i farmaceutskim proizvodima.
Tokoferol se uglavnom dobiva iz biljnih ulja kao što su sojino ulje, suncokretovo ulje i ulje pšeničnih klica. Proces ekstrakcije sastoji se od zagrijavanja ulja i podvrgavanja tlaku kako bi se tokoferol odvojio od ostalih komponenti.
Botanički naziv tokoferola je alfa-tokoferol. Na popisu sastojaka kozmetičkih proizvoda i proizvoda za osobnu njegu pojavljuje se kao "tokoferol" ili "vitamin E". Njegov CAS broj je 59-02-9.
Glavne komponente tokoferola su izomeri alfa, beta, gama i delta-tokoferola. Alfa-tokoferol je najčešći i najviše proučavan od svih.
Ukratko, tokoferol je esencijalni vitamin s brojnim korisnim svojstvima za zdravlje. Koristi se u kozmetičkoj, farmaceutskoj i prehrambenoj industriji, a uglavnom se dobiva iz biljnih ulja.
Povezani blogovi
Nema dostupnih povezanih blogova.
