Aceite Vegetal Camelina "camelina sativa"
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La camelina es una planta anual originaria del Mediterráneo y Asia Central, cultivada por sus semillas que son altas en aceite. El aceite de camelina es un aceite vegetal amarillo dorado, rico en ácidos grasos poliinsaturados, especialmente ácido linoleico omega-6 y ácido alfa-linolénico omega-3.
Este aceite tiene propiedades emolientes y antioxidantes y se utiliza en productos de cuidado personal como cremas hidratantes, acondicionadores y jabones. También se utiliza en la industria alimentaria como aditivo y en la producción de biocombustibles.
El método de obtención del aceite de camelina es a través de prensado en frío de las semillas de la planta. El nombre botánico de la camelina es Camelina sativa y su INCI es Camelina sativa seed oil. El número CAS del aceite de camelina es 8001-40-3.
Los principales componentes del aceite de camelina son ácido linoleico (alrededor del 35%), ácido alfa-linolénico (alrededor del 25%), ácido oleico (alrededor del 18%) y ácido palmítico (alrededor del 12%). El aceite de camelina también contiene fitosteroles y tocoferoles, que le dan propiedades antioxidantes.