Svetlicový rastlinný olej "carthamus tinctorius"

Svetlicový olej má dlhú históriu používania vo varení aj v tradičnej medicíne. Pochádza z Indie a vďaka svojim mnohým vlastnostiam a výhodám sa rozšíril do celého sveta.

Tento olej sa získava zo semien požltovej rastliny (Carthamus tinctorius), jednoročnej byliny, ktorá dokáže dosahujú výšku až 1,5 metra. Rastlina je odolná voči suchu a pestuje sa hlavne v suchých a polosuchých oblastiach.

Sflorový rastlinný olej je bohatý na kyselinu linolovú, esenciálnu mastnú kyselinu, ktorú si naše telo nedokáže samo syntetizovať. Je tiež bohatý na vitamín E, silný antioxidant, ktorý chráni bunky pred oxidačným poškodením.

Vlastnosti svetlicového oleja sú veľmi rozmanité, používa sa v kozmetike aj potravinách. V kozmetike je známy svojimi hydratačnými a zmäkčujúcimi vlastnosťami. V potravinách sa používa na varenie a ako zálievka na šaláty.

Požltový rastlinný olej sa získava mechanickým lisovaním svetlicových semien za studena. Tento proces si nevyžaduje použitie chemikálií, čo z neho robí zdravý a ekologický olej.

Botanický názov svetlice je Carthamus tinctorius a jeho INCI je olej zo semien Carthamus Tinctorius. Jeho CAS číslo je 8001-23-8.

Hlavnými zložkami svetlicového rastlinného oleja sú kyselina linolová (70-80 %), kyselina olejová (10-20 %), vitamín E (tokoferoly a tokotrienoly) a fytosteroly.

Skrátka, svetlicový rastlinný olej je všestranný a zdraviu prospešný olej, ktorý sa používa v potravinách aj v kozmetike. Získava sa lisovaním za studena a jeho bohatstvo na kyselinu linolovú a vitamín E z neho robí zdravý a výživný olej.