Chia vegetabilisk olja "salvia hispanica"

Chia (Salvia hispanica) är en örtartad växt av familjen Lamiaceae med ursprung i Mexiko och Guatemala, där den har odlats sedan förspansk tid. Vegetabilisk chiaolja erhålls genom kallpressning från frön av denna växt, vilket gör att den kan bevara sina näringsmässiga och terapeutiska egenskaper.

Denna olja är rik på omega-3 och omega-6 essentiella fettsyror, såväl som antioxidantvitaminer, mineraler och fytokemikalier fördelaktiga för hälsan. Dess egenskaper inkluderar dess antiinflammatoriska, läkande, återfuktande och hudregenererande verkan.

Chiaolja används i kosmetikaindustrin för att göra krämer, lotioner, tvålar och schampon, eftersom den hjälper till att hålla huden frisk och mjuk och ung, samt minskar uppkomsten av rynkor, fläckar och bristningar. Det används också i matlagning som ett näringstillskott och vid beredning av hälsosamma livsmedel, såsom bröd, kakor, smoothies och sallader.

För att få chiaolja väljs och rengörs de mogna fröna innan de utsätts för till extraktion genom kallpressning. Resultatet är en olja med en ljus gyllene färg och mild smak som förvaras i mörka behållare för att bevara dess kvalitet.

Det botaniska namnet på chia är Salvia hispanica, medan dess INCI är Salvia Hispanica Seed Oil, dess CAS nummer är 93384-40-2 och dess huvudkomponenter är linolsyra, oljesyra och alfa-linolensyra. Dessutom innehåller den antioxidanter som tokoferoler och fenoler, samt mineraler som kalcium, magnesium och järn.