Olio essenziale di aglio "allium sativum"

L'olio essenziale di aglio (Allium sativum) è ottenuto dalla distillazione a vapore dei bulbi di aglio fresco. L'olio essenziale si trova in piccole sacche all'interno delle cellule del bulbo dell'aglio. Queste tasche vengono rotte durante la distillazione a vapore, rilasciando l'olio essenziale.

L'olio essenziale di aglio è un liquido di colore giallo paglierino dall'aroma intenso e penetrante. L'olio contiene composti di zolfo, tra cui allicina, diallil disolfuro e diallil trisolfuro, che conferiscono all'aglio il suo caratteristico sapore e aroma.

L’olio essenziale di aglio ha diverse proprietà medicinali come proprietà antimicrobiche, antivirali e antifungine. È stato dimostrato anche che aiuta a ridurre i livelli di colesterolo, pressione sanguigna e zucchero nel sangue. Inoltre, si ritiene che abbia proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.

L'olio essenziale di aglio è utilizzato nell'industria alimentare come aromatizzante e conservante naturale. Viene utilizzato anche nell'industria cosmetica come ingrediente di creme e lozioni. Inoltre, viene utilizzato nella medicina alternativa come integratore alimentare e rimedio naturale per una varietà di condizioni di salute.

In breve, l'olio essenziale di aglio si ottiene attraverso la distillazione a vapore dei bulbi di aglio fresco e contiene composti di zolfo che conferiscono all'aglio il suo caratteristico sapore e aroma. Ha proprietà medicinali, viene utilizzato nell'industria alimentare e cosmetica e nella medicina alternativa come integratore alimentare e rimedio naturale per una varietà di condizioni di salute.

Nome botanico: allium sativum

INCI: Olio di bulbo di Allium Sativum

Famiglia: Liliacee

Parte utilizzata: lampadina

Coltivazione: convenzionale

Componenti principali: trisolfuro di diallile, disolfuro di diallile

CAS: 8000-78-0