O hidrolato é a auga utilizada para a destilación de aceites esenciais, ten un pouco de aceite esencial da propia destilación, elementos solubles en auga e oligoelementos. En ningún caso é auga á que se lle engade un pouco de aceite esencial (o aceite esencial non se disolve en auga). É apropiado tanto para uso dermatolóxico como nutricional e hixiénico.
