Hidrolāts ir ūdens, ko izmanto ēterisko eļļu destilācijai, tajā ir nedaudz ēteriskās eļļas no pašas destilācijas, ūdenī šķīstošie elementi un mikroelementi. Nekādā gadījumā tas nav ūdens, kam pievienots nedaudz ēteriskās eļļas (ēteriskā eļļa ūdenī nešķīst). Tas ir piemērots gan dermatoloģiskai, gan uztura un higiēnas lietošanai.
